なめこと豆腐のトロトロ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   白菜はザク切り
   人参は花型に型抜きします。

2. 2

   だしを取ります。

3. 3

   なめこは流水して
   ざるにあけ
   水気を切ります。

4. 4

   鍋に☆の調味料を加え
   煮立てます。

5. 5

   白菜、人参を入れて
   蓋をして煮ます。
   好みの味に
   調整して下さいね。

6. 6

   いったん火を止め
   水溶き片栗粉を
   少しずつ加え混ぜ
   再び火をつけとろみをつけます。
   (水溶き片栗粉を
   全部入れないで
   様子を見ながら)

7. 7

   ３のなめこ、
   豆腐をスプーンで
   すくいながら加えて
   サッと煮ます。

8. 8

   出来上がりです。