香川のご当地グルメ骨付鳥をご家庭で『骨無鳥』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにサラダ油、調味料、鶏肉を入れ、10分程馴染ませます。
   
   ※）あまり漬けすぎない方が美味しかったです。

2. 2

   フライパンで皮面から焼きます。
   
   ※）中火～弱火でじっくり火を入れてください。10分～15分位かかると思います。

3. 3

   こんがり両面がカリカリに焼きあがれば完成です。

4. 4

   切って、お皿に盛った後、フライパンの油をかけてください。

5. 5

   お店で食べたのは、こんな感じです。
   
   ※）どこのお店でも、キャベツが付きました。