簡単☆牛肉と茄子とトマトのさっぱり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   牛肉は食べやすく
   切ります。
   トマトは乱切りにします。
   なすも乱切りにし水に
   さらします。

2. 2

   ★の調味料を
   合わせます。

3. 3

   水にさらしたナスを
   水きり器に入れ
   水気を切ります。

4. 4

   牛肉に☆の調味料を
   まぶします。

5. 5

   フライパンに油を熱し
   ３を炒めます。

6. 6

   ナスに油が回りましたら
   端に寄せて
   あいている所に牛肉を
   入れ色が変わるまで
   炒めます。

7. 7

   炒めたら★の調味料を
   入れて混ぜて手早く
   炒めます。

8. 8

   仕上げに
   ブラックペッパーを振り
   トマトを加えサッと
   炒め合わせます。

9. 9

   皿に盛り
   わけぎを振りかけて
   出来上がりです。