簡単☆牛肉と茄子とトマトのさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
牛肉は食べやすく
切ります。
トマトは乱切りにします。
なすも乱切りにし水に
さらします。
-
2
★の調味料を
合わせます。
-
3
水にさらしたナスを
水きり器に入れ
水気を切ります。
-
4
牛肉に☆の調味料を
まぶします。
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5
フライパンに油を熱し
３を炒めます。
-
6
ナスに油が回りましたら
端に寄せて
あいている所に牛肉を
入れ色が変わるまで
炒めます。
-
7
炒めたら★の調味料を
入れて混ぜて手早く
炒めます。
-
8
仕上げに
ブラックペッパーを振り
トマトを加えサッと
炒め合わせます。
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9
皿に盛り
わけぎを振りかけて
出来上がりです。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉と茄子とトマトのさっぱり炒め
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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mimico3352022/06/14 19:35
トマトの代わりにミニトマトで作りましたが美味しかったです！
あるもので作りました。