にんじんとレーズンのサラダレシピ・作り方

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うっかり0303

生のにんじんとオリーブオイルの相性は最高だと思います。にんにくと黒胡椒でやみつきに！

材料（たっぷり2人分）

にんじん: 1本

にんにく: 2かけ

レーズン: 大さじ2

○お酢: 大さじ2

○オリーブオイル: 大さじ2

○クレイジーソルト: 小さじ1/2

○粗びき黒胡椒: 小さじ1/4

○オレンジジュース: 大さじ2

作り方

1

ふたのできる容器にすりおろしたにんにくと○の調味料を入れてよく混ぜます。
2

スライサーでにんじんを好みの太さに切ります。
3

2のにんじんとレーズンを1の容器に入れてざっくり混ぜ、冷蔵庫で1時間以上冷やします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とても簡単でコツはないです。冷やした方がおいしいので、急ぐ場合は冷凍庫で冷やしても。味を見て、お好みでクレイジーソルトと黒胡椒を調整してください。ワインともあいます！

きっかけ

生のにんじんが食べたくなったら、このレシピで。オリーブオイルと相性がよいです。

公開日：2013/09/04

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関連情報

カテゴリ: にんじん

関連キーワード: にんじんレーズンオリーブオイルにんにく

料理名: にんじんとレーズンのサラダ

このレシピを作ったユーザ

うっかり0303 食べるの大好き主婦です。難しいことはできないけれど、日々の食事を楽しく気持ちのよいものにしたい！そしておいしいものを食べたいと思いつつ生きています。ブログ、ひっそり細々書いてます。（http://plaza.rakuten.co.jp/ukauka009/）

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