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さんまの揚げ煮レシピ・作り方

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約15分
100円以下

簡単

材料（2人人分）

さんま: 2尾

片栗粉: 適量

しょうゆ、酒、みりん: 大さじ2

水: 大さじ5

油: 適量

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作り方

1

さんまを食べやすい大きさに切り
水気をふきとり
片栗粉をまぶす
2

170℃の油で揚げ
浮いてきたらとりだしておく
3

小鍋に水、しょうゆ、酒、みりんを入れ煮立てる
煮たったら、揚げたさんまを入れ
弱火でトロッとするまで煮る
照りがでてきたらできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに

公開日：2013/08/26

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カテゴリ: さんま

関連キーワード: さんま揚げおつまみ簡単

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