スズキのムニエルトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   (ピーマンですが今回
   入れ忘れてしまい
   なくても
   大丈夫です<m(__)m>
   すみません)

2. 2

   スズキの切り身に
   塩、こしょうふりかけ
   片栗粉をまぶします。

3. 3

   シリコンスチーマーに
   すのこを敷いて
   ２をのせ並べ
   蓋をします。

4. 4

   ３をレンジに入れて
   ５００w3分加熱します。
   (メーカーによりますので調整して下さいね。)

5. 5

   加熱しましたね。

6. 6

   フライパンに油大匙１を熱し
   ５を皮から焼きます。

7. 7

   焼けましたらひっくり返し焼きます。
   (加熱してありますので
   焼き色ついていれば
   大丈夫です。)

8. 8

   ７を皿に取り出します。

9. 9

   ブロッコリーは
   食べやすく切ります。

10. 10

    熱湯にブロッコリーを
    茹でます。

11. 11

    ブロッコリーが
    柔らかくなる頃を
    見計らって
    ホールコーンを加え
    サッと茹でます。

12. 12

    １１をざるにあけます。

13. 13

    スバゲッティーは
    半分に折ります。

14. 14

    熱湯に
    油を入れ(分量外)
    １３を茹でます。
    (絡みやすくする為です)

15. 15

    １４が
    柔らかくなりましたら
    ざるにあげ、マーガリン
    (分量外)を加えます。

16. 16

    マーガリン加えたら
    すぐ熱い内に
    菜箸でなじむように
    絡ませます。

17. 17

    ニンニク、玉ねぎは
    スライス切りにします。

18. 18

    フライパンに油大匙１をひいて
    ニンニクを加え
    火をかけます。

19. 19

    １８の香りが出ましたら
    玉ねぎを加え
    透明が出るまで
    炒めます。

20. 20

    １９にナポリタンソースを
    加え炒めます。

21. 21

    水分を少し飛ばすように
    煮詰めます。

22. 22

    皿に盛り付け
    スズキの上に２１をかけ、
    スバゲッティーに
    ドライパセリを少々振り
    ブロッコリーの上に
    ホールコーンを散らして
    出来上がりです。

23. 23

    ナポリタンソースは
    まいばすけっとで
    購入しました。