オクラスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   玉ねぎは薄切りにします
   ミニトマトはへたを
   取り除きます。

2. 2

   オクラは塩でまぶし
   手ですり込み
   洗います。

3. 3

   鍋に水を沸かし
   ブイヨンの素を入れ
   溶かします。

4. 4

   玉ねぎ、ミニトマトを
   加え煮ます。

5. 5

   ２を小口切りにします。

6. 6

   玉ねぎ、ミニトマトが
   しんなりするまで
   煮ます。
   (ミニトマトの酸味、
   玉ねぎの甘みが出ておいしいです)

7. 7

   火を止めて、５を入れ
   ふたをして５分位
   蒸らします。
   (好みの味に調整して下さいね)

8. 8

   器に盛り
   出来上がりです。
   
   最後に好みでこしょう
   ふりかけてもいいでしょう。