豚肉のネギ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切り豚ロース肉を広げ、皮を取り除いた明太子を塗る。

2. 2

   ①の明太子を塗った面にしそと短冊切りしたネギを乗せて、くるくるーっと巻く。

3. 3

   テフロンフライパンなら油をひかず、豚肉の巻き終わり部分から弱めの中火で焼く。

4. 4

   コロコロと転がしながら焼き、火が通ったらごま塩で味を整えて完成。