プルーンのタルト レシピ・作り方
材料（６人分）
- パート・ブリゼ（練りパイ生地） ２０ｃ位
- バター ６０ｇ
- 砂糖 ６５ｇ
- 卵 1個
- アーモンドパウダー ８５ｇ
- 薄力粉 １５ｇ
- プルーン生 3-4個
- りんごジュレorアプリコットジャム 大さじ１
作り方
- 1 パイ生地を18cタルト型に合わせて伸ばし、型に敷いて、冷蔵庫に入れておく。
- 2 アーモンドクリーム；バターに砂糖を加え、アーモンドパウダーの一部を加え、卵を混ぜていく。残りのアーモンドパウダー、薄力粉を加え混ぜる。
- 3 １の型に２のアーモンドクリームを詰め、半分に割って種を除いたプルーンを放射状に並べる。
-
4
180度のオーブンで40分焼く。途中焦げそうなら温度を下げる。
底が外れる型なら、30分焼いて、型から外してさらに10分焼く。 - 5 焼けたらりんごジュレをぬって照りをつける。
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hato32020/09/08 04:44
欧州在住です。庭の木にプルーンが鈴なりなので参考にさせていただきました！美味しかったです(^^)
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