シューマイはやっぱり手作りが１番ね(^_-)-☆ レシピ・作り方

Name: シューマイはやっぱり手作りが１番ね(^_-)-☆
Yield: ２４個
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 豚ひき肉 ２００ｇ; 玉ねぎ ２分の１; 椎茸 ２～３枚; ☆片栗粉 大匙１; ☆しょうゆ 小匙１杯半; ☆酒 小匙１杯半; ☆砂糖 小匙１杯半; ☆塩 適量; ☆こしょう 適量; ☆しょうが 適量; シューマイの皮 １パック

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Kurikei

１００円ショップでシューマイトレー見つけ
作りたくて何年かぶりに作りました。

みんながつくった数 1件

材料（２４個人分）

豚ひき肉: ２００ｇ

玉ねぎ: ２分の１

椎茸: ２～３枚

☆片栗粉: 大匙１

☆しょうゆ: 小匙１杯半

☆酒: 小匙１杯半

☆砂糖: 小匙１杯半

☆塩: 適量

☆こしょう: 適量

☆しょうが: 適量

シューマイの皮: １パック

作り方

1

材料を用意します。
2

玉ねぎ、椎茸は
大き目に切ります。
(好みでみじん切りでも
いいですよ)
3

２に片栗粉をまぶします。
4

ビニール袋にひき肉と
☆の調味料を入れます。
5

良く混ぜます。
6

２を加え、よく混ぜます。
7

シューマイトレーに
シューマイの皮をのせ
肉を詰めます。
(１００円ショップで見つけました(^_^)/)
8

蒸し器のすのこに
油を薄く塗ります。
シューマイ同士がくっつかないように隙間を開けて並べます。
蒸し器のお湯が沸騰してから約１０分強、
蒸します。
9

出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎに片栗粉をまぶしますと水っぽさがなくなりシャキッとした食感が味わえますよ

きっかけ

１００円ショップでシューマイトレーを見つけて何年かぶりに作りました。

公開日：2013/02/17

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このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。