作り方
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- 1
- 豚肉に塩を振り、しばらく置いておく。湯煎OKのジッパー付袋に●の調味料を入れ混ぜ、豚肉を入れる。
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- 2
- 空気を抜きながら湯煎OKのジッパー付袋をしっかりしめる。
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- 3
- 大きい鍋にお湯を沸かし、湯煎OKのジッパー付袋をそのままお湯に入れすぐ蓋をし、火を止めてそのまま3時間程置く。
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- 4
- 肉を薄切りにし、残っているタレを煮詰め上からかけたら完成♪
おいしくなるコツ
ゆっくり熱が通るのでしっとり美味しくなります♪
きっかけ
簡単にチャーシューを作りたくて♪
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