ガッツリ体育会系の『ドライカレー』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージ、ニンニク、玉ねぎをみじん切りにします。
   ピーマンは少し粗めのみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をいれ、ニンニク、玉ねぎ、ソーセージを炒めます。
   
   ※）最後まで強火で大丈夫です。

3. 3

   ソーセージに多少焦げ目が付くくらいまで炒めたら、ひき肉を入れます。

4. 4

   少しほぐして、ウスターソースと砂糖を加えます。
   
   ※）ソースと砂糖が下味になります。

5. 5

   水分が無くなってきて、透明になってきたら、ピーマンと、残りの調味料を加えます。
   
   ※）塩味、辛味は調整してください。

6. 6

   トッピング用のチーズを準備します。
   
   ※）今回は塊を切りましたが、何でも良いと思います。

7. 7

   ご飯に盛り付ければ、完成です。