卯の花とさつまいものコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 サツマイモをレンジで10分加熱します。
- 2 人参を短冊切りにし、ちくわを輪切りにします。
- 3 サツマイモの皮をむき潰します。
- 4 つぶしたサツマイモ、卯の花、ちくわ、人参を胡麻油をしいたフライパンで炒めます。
- 5 ねっとりとしてきたら火を止め、コロッケの形にしていきます。
- 6 小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げれば完成です。
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