きのこと野菜の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細切り（千切り）、いんげんは3等分、えのきはいしづきを取り2等分に切る。

2. 2

   30センチの豚バラ薄切りを2等分に切り、野菜とキノコを乗せて、くるくると巻く。

3. 3

   全体に塩コショウを振る。

4. 4

   熱したフライパンに巻き終わりを下にして、焼き色がつくまで焼き、全体に焼き色がついたら、ふたをして2～3分蒸し焼きにする。

5. 5

   麺つゆを入れ、全体にからめたら出来上がり。