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豚薄切り肉
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私のしょうが焼き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
marigo18
フライパンひとつでまとめて焼いちゃいます。
材料(2人分)
豚薄切り肉
6枚
小麦粉
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうがのすりおろし
大さじ1
もやし
1袋
キャベツ
2枚
ポン酢
適量
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作り方
1
キャベツは千切り。硬いところはもやしと一緒にいためます。
2
フライパンに油を熱してもやし(&キャベツ)をいためる。取り出してポン酢にあえる。
3
そのまま肉を焼く。調味液も全部一緒に入れちゃって。
4
薄い肉なので、調味料が焦げないうちに火が通ります。
5
千切りキャベツ、肉、もやしの順に皿に盛る!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
肉は薄いほうがおいしいです
きっかけ
「こま切れ」と称して意外といい肉が売っていたので
公開日:2012/02/23
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関連情報
カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
豚のしょうが焼き
このレシピを作ったユーザ
marigo18
安く、おいしく、彩りよく!をモットーに、日々適当料理を創作中。 基本なんて知りません。簡単にてきとーに、が一番。 適当すぎて忘れちゃうので、覚書きを書きとめようと思います。
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