シナモンとドライフルーツのパン レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 深い容器に★の材料を入れて混ぜ、電子レンジ500wで30秒加熱する(できあがりが触ってみてぬるいと感じる温度に)
- 2 パンケースに1と強力粉を入れて発酵メニューを開始する
- 3 開始後3分後くらいにイーストを加える(イーストケースがある場合はそちらに)
- 4 捏ねの終了10分前に①を入れる
- 5 一次発酵まで終わったらガス抜きし、一纏めにして固く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム30分
- 6 焼き型に入れて二次発酵20分
- 7 6の中央を切り裂いて間に②を入れ、両端のパン生地で留めるように包んでフルーツを隠す。さらにその上にシナモンをたっぷり振りかける
- 8 オーブン200℃で15分焼く
関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- ドライフルーツパン
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Apple98442013/11/29 14:49とても美味しかったです♪
シナモンの香りが大好き~♡