麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐を水切りし、絹ごし豆腐となすをお好みの大きさに切り、ニンニクをみじん切りにする。
- 2 フライパンを熱し、ニンニク、豚ひき肉、なす、豆板醤を加え、炒める。
- 3 フライパンに鶏がらスープ、醤油を加え、煮立たせる。
- 4 フライパンに絹ごし豆腐を加え、再び煮立たせ、水溶き片栗粉をでとろみをつけて完成です。
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