バナナパン レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 耐熱容器に★の材料を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで３０秒程度加熱する（目安は指で触った時にぬるいと感じる温度）
- 2 ＨＢに１と強力粉を入れて、発酵メニューを開始する
- 3 開始から３分後あたりにイーストを投入する（イーストケースのある機種の場合はそれに従う）
- 4 一次発酵まで終わったらガス抜きし、一纏めにして固く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム３０分
- 5 ガス抜きし、生地をバナナシートの１．５倍サイズに広げて中央にバナナシートをおく。空気が入らないようにバナナシートを包み、麺棒で伸ばす→三つ折りに折り込む
- 6 パンケースに入れたり天板にのせたりして、二次発酵２０分（４０℃の場合は１５分）
- 7 ２００℃のオーブンで２０分焼く
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関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- バナナパン
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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