天ぷらタネが残ったら★サーターアンダギー風ドーナツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
砂糖と牛乳を混ぜ合わせ、砂糖を溶かす
卵は溶いておく - 2 天ぷらのタネが入ったボウルに１の溶き卵と砂糖ミルク、重曹を加えて軽くかき混ぜる
- 3 ２の生地が”カスタードクリームよりもやや固め”くらいの固さになるまで少量ずつ天ぷら粉（または薄力粉）を加えながら混ぜる
- 4 １６０℃（低温）の油の中にスプーンを使って生地を落としていき、両面がこんがりと濃い茶色に色づくまで揚げる
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関連情報
- カテゴリ
- その他のドーナツ
- 料理名
- ドーナツ
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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