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シリコンスチーマー☆蒸しなすの中華和え レシピ・作り方
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なおはじゅ
お酢が入ってないので食べやすいです^^
材料(4人分)
なす
3本
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
中華だし
小さじ1/2
ゴマ油
大さじ1
しょうが
適宜
作り方
1
レンジでなすを蒸す。
蒸しあがったら、軽く水気を絞って細く切る。
2
調味料をボールにすべていれ合わせておく。
3
なすが熱いうちに、調味料とあわせてなじませる。好みでしょうがを添えてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
蒸した後、軽く水気を絞っておくと水っぽくなりません。
きっかけ
蒸しナスが好きなんですが、すっぱいものが苦手な主人用に、アレンジしてみました^^
公開日:2011/09/02
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料理名
蒸しなす
このレシピを作ったユーザ
なおはじゅ
こんにちわ。 キッチン大好き☆ いつもキッチンでなにか作ってます☆
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