旬だからっ♪　ホタルイカと菜の花のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は2～3cm長に切り、レンジで1分加熱し流水で冷まし色止め。
   
   ホタルイカは目を取り、にんにくは薄くスライス。

2. 2

   スパゲッティを茹でる。
   
   中火のフライパンでオリーブオイル、にんにく、半分に割って種を取った鷹の爪を温める。

3. 3

   ホタルイカと菜の花を軽く炒め、塩・胡椒、昆布茶少々で味を整える。

4. 4

   茹であがったスパゲッティを和えてできあがり♪

5. 5

   こちらは、作っておいたアラビアータ（辛めのトマトソース）に、
   
   ホタルイカと菜の花とイカゲソを加えたVer.↓

6. 6

   こちらは、菜の花を空豆に変えたVer.
   
   これも、季節先取りレシピ↓