長いもが決めて『山形のだし』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り昆布を少量のぬるま湯で戻します。

2. 2

   材料を用意します。
   今回は、生のきゅうりの代わりに、漬物を利用しました。

3. 3

   長いもは、5mm角位に切ります。
   戻した昆布も、3cm程度に切ります。
   その他の材料はみじん切りで。

4. 4

   切りながらボールに入れていきます。
   最後に調味料を加え、全体にまぜれば完成です。