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X'masにも 普段の夕食にも 簡単ロールチキン♪ レシピ・作り方

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garako♪
材料は、鶏もも肉と調味料だけ。
でも、なんだか豪華に見えちゃうから、ちょっとお得な一皿ですっ♪
みんながつくった数 2

材料(4人分)

鶏もも肉
2枚(600g前後)
ハチミツ
小さじ1
塩 胡椒 ローズマリー
適量
バルサミコ酢
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
醤油
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉にハチミツをまぶし、3~4分置いたら、

    塩、胡椒、皮ではない面にだけ、ローズマリーをまぶし、ラップにぴったり包んで、一晩寝かせる。
  2. 2
    皮を外にして丸め、タコ糸で縛り、油をひかないフライパンで中火で焼く。

    皮にしっかりと焼き目がついたら、耐熱皿に乗せて、レンジで5分加熱。
  3. 3
    油を捨てたフライパンで、お皿に出てきた肉汁、バルサミコ酢、醤油、砂糖を加熱し、

    冷まして切った鶏肉にかけたら、できあがり♪

おいしくなるコツ

味の決め手は、ローズマリーです。 どのおうちにもある調味料ではないかもしれませんが、 是非この機会に、ローズマリーを手に入れて、作ってみてください。 料理の腕が、一気に上がったような気分になれますよっ♪

きっかけ

クリスマス。。 外食予定で何も材料を用意していなかったら、急に、自宅クリスマスになってしまった。 焦って、冷凍室の鶏肉を解凍して、適当に作ってみたら、と~っても美味しかった一品。

公開日:2011/02/28

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉クリスマスチキン簡単夕食
関連キーワード
鶏もも ローズマリー クリスマス 誕生日
料理名
鶏もも肉のロール焼き

このレシピを作ったユーザ

garako♪ http://ameblo.jp/megumegura-men おもに、 料理日記。。  そのほか、 飲み歩き ラーメン食べ歩き 大好きな野球、フィギュアスケート等々、スポーツのことを書いているブログです。

つくったよレポート( 1 件)

2020/04/22 19:59
想像してたよりずっと簡単に出来ました! 冷めきってないままに切ったので、ちょっと崩れてしまいました――(^^;
super J
レポありがとうございます。 簡単だけど美味しいって、いいですよねー おうち時間のお供に、また作っていただけたら嬉しいです^^

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