失敗しないっ！　茹で塩豚♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に、塩をまぶし、ラップにくるんで冷蔵庫へ。
   
   （水分が出るので、買ってきたときの、深さのある発泡スチロールのパックの上に置いて、しまうと良い。）

2. 2

   翌日、表面の塩を洗い、長ねぎと一緒に、たっぷり水で茹でる。
   
   沸騰したらアクをとり、30分ほど茹で、火を止めて1～2時間放置し、竹串をさして、肉汁が赤くなければ、できあがり。

3. 3

   冷めても美味しいですが、食べる直前に1分弱、レンジで温めても、美味しくお召し上がりいただけます。