フライパン一つで！すぐできるマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、１ｃｍ～２ｃｍ角に。
   タマネギは、薄切りに。
   にんじんは、３ｃｍ程の薄切りに。
   シメジは、台を取り除き、ほぐしてます。

2. 2

   フライパンを熱し、バター・鶏肉・タマネギ・にんじんを入れ、少ししんなりしたら、火を止めます。

3. 3

   小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、水・コンソメを入れて再び火をつけて混ぜなら加熱します。

4. 4

   ふつふつしてきたら、牛乳・マカロニ・冷凍コーン・しめじを入れて蓋をして弱火～中火でマカロニが煮えるまで加熱します。

5. 5

   フライパンで仕上げる場合は、マカロニが煮えたら、塩・コショウで味をととのえ、溶けるチーズをのせ、蓋をして予熱で調理してください。

6. 6

   オーブンで加熱する場合は、マカロニの茹で時間より３分ほど早めに火を止めて味をみて、器に移して溶けるチーズをのせて焼いてください。