絶品★シャキシャキ白菜のお漬物～柚子風味～ レシピ・作り方

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おたくちゃん♪
白菜がたくさん余ったのでお漬物にしてみました

材料（２人分）

白菜
３枚
塩
ひとつまみ
みりん
小１
柚子
少々
ほんだし
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    白菜は食べやすい大きさに切る
  2. 2
    切った白菜に、塩をまぶし、手で塩をもみこんでいく
    ある程度しんなりしたら水洗いし、塩分を落とす
  3. 3
    調味料をあわせ、お好みで柚子を入れて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とっても簡単。柚子を入れることによって風味が増しおいしさ倍増♪

きっかけ

白菜が余ったのでたくさん食べれるものを作りたいなぁーっと思ったのがきっかけ

公開日：2010/11/28
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カテゴリ
キャベツ
料理名
白菜漬物

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