家族も絶賛☆サクサクとり天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は1.5幅に切り棒状に縦にカットする。
   (お好きな形でも大丈夫です)

2. 2

   ボウルに昆布だしと水と生姜、にんにくを合わせて1を入れ少しもんで冷蔵庫で30分ほどねかす。

3. 3

   ボウルに天ぷら粉と炭酸水を合わせておく。

4. 4

   鍋に油を入れ170℃に熱する。3の液に2の鶏肉を3～4個ずつくぐらせ
   油で3～4分揚げる。