ピーマンの副菜レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切ってへたと、種を取り除き、5mm程度の千切りにする。

2. 2

   ちくわは斜め薄切りにする。フライパンにごま油をいれ中火にし、ピーマンを入れ淵につやが出るまで炒める。

3. 3

   ２にちくわを入れて1分程度炒め、●の調味料を入れてみりんの水分が飛ぶまで炒め煮にする。

4. 4

   火を止めていりごまを振り入れ全体を混ぜ合わせる。皿に盛り付け完成です。ちくわの代わりに魚肉ソーセージやかにかまでもおいしいです。