ピーマンで＊三色丼レシピ・作り方

Name: ピーマンで＊三色丼
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 【卵】 2個; (A)和風だしの素 小さじ1/2; 【豚挽き肉】 80g; (B)砂糖 小さじ1/2; (B)酒 小さじ2; (B)醤油 小さじ2; 【ピーマン】 2個; (C)砂糖 小さじ1/2; (C)味噌 小さじ1; (C)酒 小さじ2; サラダ油 適量; ごはん お茶碗1膳分

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約15分
300円前後

Yosho.w7

豚挽き肉・卵・ピーマンを使った三色丼です♪フライパンひとつで簡単にできるので、パパッとお弁当や昼食を作りたいときにぜひ(*^-^)/

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

【卵】: 2個

(A)和風だしの素: 小さじ1/2

【豚挽き肉】: 80g

(B)砂糖: 小さじ1/2

(B)酒: 小さじ2

(B)醤油: 小さじ2

【ピーマン】: 2個

(C)砂糖: 小さじ1/2

(C)味噌: 小さじ1

(C)酒: 小さじ2

サラダ油: 適量

ごはん: お茶碗1膳分

作り方

1

ボウルに卵を割り入れ、(A)を加えて溶きほぐす。
ピーマンは種とわたを除いて細切りにする。
(C)は混ぜ合わせておく。
2

フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を流し入れる。かき混ぜながら炒め、そぼろ状になったらお皿に取り出す。
キッチンペーパーでフライパンを拭く。
3

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚挽き肉を入れて炒める。色が変わったら(B)を加え、全体に味が馴染んだらお皿に取り出す。
キッチンペーパーでフライパンを拭く。
4

フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマンを入れて炒める。ピーマンがしんなりしてきたら(C)を加え、全体に味が馴染んだらお皿に取り出す。
5

器にごはんをよそい、卵・豚挽き肉・ピーマンをのせる。