おうちで本格中華＊回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は5cm幅に切る。
   ピーマンはひと口大に切る。
   キャベツはざく切りにする。
   白ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   (☆)を混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンに胡麻油・白ねぎ・おろし生姜・豆板醤を入れて弱火にかける。

4. 4

   香りが立ったら、豚バラ肉を入れて中火で炒める。

5. 5

   豚バラ肉の色が変わったら、ピーマン・キャベツを加えて炒める。

6. 6

   キャベツが少ししんなりしたら(☆)を加えて炒める。

7. 7

   全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付ける。