もやしが冷蔵で長持ちする方法 レシピ・作り方

作り方

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   もやしは袋から出して水につけて、なんどかゆすりさっと汚れを落とします。

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   １の時にもやしのひげをとる作業をすると効率的です。私はもやしのひげも栄養と考えてとらずに食べます。

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   大きめのタッパーに水道水を入れてもやしを保存したい分量だけ入れます。

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   蓋をして冷蔵庫で３～5日は新鮮な状態が保てます。うまくいけば1週間くらいは冷蔵保存できます。が、3日くらいを目安に食べきった方が新鮮で良いです。

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   毎日水を変えるようにしてください。