菜の花のごま和え♡ レシピ・作り方

Name: 菜の花のごま和え♡
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 菜の花 １パック; すりごま 大さじ２; 白だし 小さじ２; みりん 小さじ２; 砂糖 ひとふり

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約15分
300円前後

つやこさん＠レシピ投稿お休み中

旬の菜の花で春満開☆

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

菜の花: １パック

すりごま: 大さじ２

白だし: 小さじ２

みりん: 小さじ２

砂糖: ひとふり

作り方

1

菜の花をざく切りにする。500mlのお湯を沸かし、固い軸から先に茹でる。
2

軸を入れて1分ほどたったらやわらかい葉の部分をいれてさっとゆがく。
3

冷水にとり、水分を絞る。
4

ボウルにすりごま、白だし、みりん、少量の砂糖を入れて混ぜ合わせる。全体に調味料が混ざったら器に盛って完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少量の砂糖を入れると菜の花が苦手な方でも食べやすいです

きっかけ

旬の菜の花を取り入れた副菜を作りたくて、春の味を楽しんでいます☆

公開日：2021/03/24

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つくったよレポート（ 4 件）

2022/03/22 21:22

美味しく出来上がりました!

Chai

2021/04/11 12:11

つやこちゃん菜の花のごま和え美味しく頂きました(@_@) ごちそうさま♪

夢シニア

夢シニアさんれぽーとうれしいです♪このまえのラッシーはまりましたわ。ミキサーしかないので手でやるブレンダー欲しいですわ(*^_^*)

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