アスパラ菜のお浸し☆白だし★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 2種類混合のものを購入しました。緑色の方がオータムポエムで、赤紫の方が紅菜苔だと思われます。

   

2. 2 4cm幅ほどに切る。
   葉（写真左）と茎（写真右）に分けておく。

   

3. 3 鍋に湯を沸かす。
   沸騰したら茎を入れて1分ほど茹でる。

   

4. 4 葉を追加して30秒ほど茹でる。

   

5. 5 茹で上がったら流水で冷ます。
   その後、絞って水気をきる。

   

6. 6 鍋に☆の材料を入れて沸騰させる。

   

7. 7 絞ったアスパラ菜を入れて20秒ほど茹でたら、できあがり！

   

8. 8 【お好みで】
   冷まして食べる場合は、保存容器を水にあてて素早く冷ますと食感が残りやすいです。