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切り干し大根の簡単ハリハリ漬けレシピ・作り方

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約15分
300円前後

時短で胃にやさしい

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

切り干し大根: 200g

人参: 30g

冷凍うすあげ: 小1枚

しめじ: 30g

もどし汁: 大さじ4

砂糖: 大さじ1

みりん: 大3

酢: 大4

だし醤油: 大3

胡麻: 少々

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作り方

1

切り干し大根を軽く水で戻し絞っておく
人参油あげは千切りにする
2

材料を軽く炒めるもどし汁も入れる
3

調味料全部入れて少し炒める
4

胡麻をふりかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切り干し大根あまり戻しすぎない方が美味しいです

きっかけ

我が家の定番

公開日：2021/03/22

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関連情報

カテゴリ: 胃に優しい・消化に良い料理大根

このレシピを作ったユーザ

taekom0719 楽しく、簡単、美味しい料理皆様のレシピ重宝しています

つくったよレポート（ 4 件）

2021/09/26 19:31

taekom0719さんこんばんは♪シャキシャキ感も良く、切り干し大根の旨みとお酢の効いた味付けで、とっても美味しかったです☆素敵レシピに感謝o(^o^)o

ドレミ3さん今晩は作って頂き嬉しいですとても美味しそうレポートありがとうございます❤️

2021/04/01 18:52

しゃきしゃきしておいしかったです

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