中身汁(沖縄風) レシピ・作り方

Name: 中身汁(沖縄風)
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚モツ(ゆで) 200g; 椎茸 1個; 蒟蒻 1/2; おろししょうが お好みで; 塩 少々; 醤油 少々; 水 600ml

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約10分
500円前後

おきちまる

なかなか家では食べることのない中身汁をつくってみました

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚モツ(ゆで): 200g

椎茸: 1個

蒟蒻: 1/2

おろししょうが: お好みで

塩: 少々

醤油: 少々

水: 600ml

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作り方

1

モツを15分茹で、茹で汁はすてるを2回繰り返す
2

蒟蒻と椎茸は千切りにする
3

ゆでたモツを軽く洗い鍋にいれる
4

水、椎茸、蒟蒻をいれる
5

醤油と塩をいれて15分煮込む
6

おろししょうがを混ぜて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

沖縄のお店で食べる中身汁に近いものをつくってみました

公開日：2021/01/15

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このレシピを作ったユーザ

おきちまるご覧いただきありがとうございます^_^ 簡単なレシピばっかりですが、作っていただけると嬉しいです。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/07/11 19:38

作ったことなかったので、参考にさました。美味しくできました

ちかちん5922

2021/01/20 23:24

参考にさせてもらいました(^^) ありがとうございます(^^)

よりりここ

参考にしていただきありがとうございます！美味しそうです^_^

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