さつまいもとひじきのごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈下準備〉水を張ったボウルに乾燥ひじきを入れ、10分置く。

2. 2

   米を洗い、炊飯器に記載されている分量通りの水でセットしておく。

3. 3

   さつまいもは皮をよく洗い、1口サイズに切ってから水を張ったボウルに入れてあくをぬく。

4. 4

   しめじは石突きを切り落とし、半分に切る。

5. 5

   水に戻したひじきをざるにあげる。

6. 6

   炊飯器に醤油、料理酒、酒を加えて菜箸で軽く混ぜる。

7. 7

   その上から切ったさつまいも、ひじき、しめじを加える。

8. 8

   炊飯器の通常炊きで炊く。

9. 9

   炊けたら、しゃもじで混ぜて完成。