簡単＊エビチリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの殻と背わたを取り除き、軽く水ですすぎ、キッチンペーパーで水気を吸ったら、◎に10分程度漬けておく。

2. 2

   えびに片栗粉をまぶしたら、油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。

3. 3

   えびの両面にしっかり焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。

4. 4

   フライパンにみじん切りにした玉ねぎと●の調味料を全て入れ、軽くかき混ぜる。

5. 5

   フライパンの蓋をして、弱火で4〜5分蒸し焼きにする。

6. 6

   玉ねぎがしんなりしたら、蓋を取り、軽く水分を飛ばすように炒める。

7. 7

   皿に盛り付け、お好みで上から小ねぎを散らして完成。