梅酒の梅で梅ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅酒漬けの梅と水を弱火で1時間ほど煮ます。

2. 2

   一旦粗熱を取ってから種を除き、砂糖を数回に分けて入れ、弱火で煮詰めます。(2～3時間)
   はちみつ位の固さのペースト状になったら火からおろします。

3. 3

   お好みでレモン果汁を加え、消毒した瓶に移します。