実家のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、皮をむき、2センチ角位に切る
2. 2 鍋に、切ったじゃがいも、分量外の水を入れ、火にかけ、水から湯がく
3. 3 じゃがいもに、竹串を刺し、やわらかくなっていたら、火を止め、水切りする
4. 4 茹でたじゃがいもを、熱い内に潰し、そのまま放置して、冷ます
5. 5 きゅうりは、1ミリ幅の輪切りにする
6. 6 胡瓜をボウルに入れ、塩を加えて、塩揉みし、５分程放置し、水気を絞る
7. 7 ハムは、1センチ幅の短冊切りにする
8. 8 別のボウルに、冷ましたじゃがいも、胡瓜、ハムを加えて、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる
9. 9 胡椒を振り入れ混ぜ合わせて完成です