簡単ヘルシー和風アヒージョレシピ・作り方

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約10分
300円前後

早起きは三文の徳

簡単でヘルシーなアヒージョです。

材料（2人分）

竹輪: 2本

レンコン: 40グラム

茹でブロッコリー: 30グラム

エリンギ: 一本

オリーブオイル: 200CC

にんにくチューブ: 2センチ

塩胡椒: 適量

ネギ: 大さじ1

ごま: 小さじ1

作り方

1

竹輪は斜め切り、レンコンは乱切り、エリンギは食べやすい大きさに割いておく。
2

お鍋にオリーブオイル、ニンニク、竹輪、レンコンを入れグツグツと1分煮立たせる。
3

2にブロッコリーとエリンギを入れエリンギに火が通ったら塩胡椒で味を整えネギとごまを散らしたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

竹輪からいい味がでて和風な美味しいアヒージョになります。

きっかけ

アヒージョが食べたくなり冷蔵庫に竹輪しかなかったので竹輪を使用してみたらとても美味しくできました。

公開日：2020/02/29

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カテゴリ: アヒージョ

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