塩麹でしっとり♪ご飯がすすむ鶏肉のレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は一口大の削ぎ切りにして、塩麹と一緒にポリ袋に入れよく揉んだあと15分から20分程度おく

2. 2

   キャベツは千切りにし、
   もやしと一緒に少し深めのお皿に平たく並べる

3. 3

   手順2の上に漬け込んでいた鶏肉を重ならないように並べ、隙間に生姜チューブをしぼり入れる

4. 4

   ラップをふんわりかけ、鶏肉の色が変わるまでレンジで加熱する
   約8〜10分くらいが目安です。機器によるので様子をみながら加熱してください。