雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅はオーブントースターで5分焼いておく。

2. 2

   正月菜は4㌢の長さに切る。かまぼこは2切れ準備する。左右から切れ込みを入れて、交差させ飾り切りにする。

3. 3

   鍋に水と白だしを入れて火にかける。温まったら鶏がらスープの素をとかす。

4. 4

   ③に正月菜を入れて2分煮込む。

5. 5

   器に餅を入れて、④を注ぎ入れる。かまぼこをのせて完成。