鮭のレモン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に酒をふりかけておく。

2. 2

   レモンは鮭に添える分だけ切り分けてとっておく。（今回はヘタを切り落とし、端から1㌢程）

3. 3

   フライパンに油をひく。鮭を並べて入れる。②の残りのレモンを手で絞り鮭にふりかける。（今回は大さじ3程度のレモン汁）

4. 4

   フライパンの蓋をして、2〜3分蒸し焼きにする。

5. 5

   中まで火が通れば、皿に盛りつける。②でとっておいたレモンを添えて完成。