炒り豆腐のみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペッパーに包み水気をきる。

2. 2

   ごぼうとにんじんは、薄く斜め切りにする。

3. 3

   鍋にごま油を入れて、豆腐を手で崩しながら入れる。ヘラなどで細かくつぶしながら炒める。

4. 4

   ③にごぼうとにんじんを加えて、3分程しんなりするまで炒め合わせる。

5. 5

   だし汁を加えて、2〜3分煮込む。

6. 6

   火を止めて、みそをとかしたら完成。