米ぬかで天然の酸化防止！ミラノ風カツレツ♡ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
♡mimi♡
揚げ物は太る？酸化した油が・・・と食べるのを躊躇しておられる方へ♡

材料（4人分）

豚ロース(3等分にカット)
2枚
塩・黒こしょう
少々
米ぬか
大匙2
薄力粉
大匙2
卵
1個
パン粉
大匙3
パルミジャーノレッジャーノ
大匙1
バター
15ｇ
オリーブオイル
フライパン1㎝位

作り方

  1. 1
    米ぬかと薄力粉を混ぜる・・・A
    パン粉とパルミジャーノをまぜる・・B
  2. 2
    豚を1口サイズにカットして、塩・黒こしょうで下味をつける。
    A→卵→Bの順に衣をつける
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルとバターを入れて②を揚げ焼きする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

衣に米ぬかをいれることで、カリッとして時間がたっても、香ばしくておいしいです。 バターと米ぬかの香ばしさを合わせると、とても、コクが出て美味しいです。イタリア×日本のレシピです♡

きっかけ

揚げ物は美味しいけど、面倒なのと、健康のことを考えて躊躇しがちですが、 健康に召し上がっていただける秘密は米ぬかのビタミンEです♡ 詳しくはブログに記載しています♪ https://ameblo.jp/mimiseisei0147/

公開日：2019/05/25
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
とんかつ低カロリーおかずその他のイタリア料理
関連キーワード
豚肉 健康料理 イタリア 米ぬか

このレシピを作ったユーザ

♡mimi♡ イタリア・ミラノ在住♡ 日本で手に入る材料でイタリア家庭料理を♪ Instagramではスワイプレシピで更に見やすくしています ＠mimi.felice.it 製薬メーカー勤務⇒イタリア⇒ときめく料理研究家 いつもご訪問、本当にありがとうございます♡

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

とんかつの人気ランキング

1位 まるでお店の出来上がり♪卵とろとろカツ丼
2位 これでマスター★基本の極上ヒレかつ
3位 生姜焼き用豚肉で作るミラノ風カツレツ★簡単・時短♪
4位 まるでヒレ肉!?豚ももブロックの柔らかとんかつ
5位 手抜きなトンカツ☆簡単衣付け♪
6位 白だしで作れる！美味しいカツ丼
7位 シンプルに簡単に めんつゆカツ丼
8位 パン粉なし！油少量！豚肉の大葉チーズはさみ揚げ焼き
9位 豚肉とチーズ☆ミルフィーユかつ
10位 揚げる前豚カツの冷凍保存☆
とんかつのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

低カロリーおかず
TOP10
その他のイタリア料理
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

副菜はさっぱりと！「とんかつ」が主役の献立
お好みはどれ？「カツ」が主役の献立
サクサクおいしい！「カツ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする