紅茶プリン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 冷蔵庫で一晩ほど、牛乳に紅茶葉を入れて浸します。
- 2 紅茶葉を取り除いた手順1、卵、砂糖をハンドミキサー等でしっかりと混ぜ合わせたら、濾し器で濾しながら耐熱容器に流し入れます。
-
3
圧力鍋で手順2を蒸します。(低圧で1分加熱しました。)
鍋肌の粗熱が取れるまで、蓋は開けません。 -
4
容器を揺すってみて、卵液がプルプルと揺れて液が垂れなければ完成です。
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