かまぼこ入り冷やしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   流水麺をザルに入れて水洗いして、水気を切ります。

2. 2

   きゅうりとかまぼこを細切り、ナスを薄切り、小ねぎを小口切りにします。

3. 3

   生わかめは水洗いしたら、沸騰したお湯で1分くらいサッと茹でて流水で冷やして水気を切り、食べやすい大きさに切ります。ナスは沸騰お湯で5分くらい茹でてザルに入れて水気を切ります。

4. 4

   お皿に①と②と③と揚げ玉をのせます。

5. 5

   めんつゆと水を混ぜ合わせたら④にかけて完成。