ごぼうの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを斜め薄切りにして水に晒し、水気を切ります。

2. 2

   油をひいた鍋に千切りにした生姜を入れ、香りが立ってきたら手順1を加えて炒めます。

3. 3

   ごぼうがしんなりしてきたら、醤油以外の☆を入れ、煮汁が1/3量程度になったら醤油を加え、汁気が飛ぶまで煮詰めます。

4. 4

   完成です。