カレーをリメイク☆カレーコロッケ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも
- 3つ
- 水
- 小さじ1杯
- カレーの残り
- 大さじ4杯くらい
- 小麦粉
- 大さじ3杯
- 卵
- 1つ
- パン粉
- 1/2カップ
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- じゃがいもの皮を剥いて薄切りにします。
耐熱容器に小さじ1杯の水とじゃがいもを入れてラップをして楊枝で穴を数カ所開けて5分くらいチンします。
-
- 2
- 柔らかくなったじゃがいもを潰してカレーとよく混ぜます。
-
- 3
- 手で楕円に握り、小麦粉→卵→パン粉の順にまぶします。
-
- 4
- 170度の油で揚げて完成‼
おいしくなるコツ
カレーの量はじゃがいもと混ぜ合わせながらお好みで変えて下さい。
きっかけ
カレーの残りがあったので作りました。